Qui sommes-nous
MISSION
À la Trattoria Superga, la cuisine piémontaise est une passion qui naît de la rencontre entre la tradition paysanne et l'essence savoyarde. Nous souhaitons partager avec nos convives les saveurs authentiques de notre terre, en utilisant des ingrédients locaux et en valorisant la culture gastronomique locale.
Nous désirons vous faire vivre une expérience culinaire authentique, dans un environnement décontracté et accueillant.
VALEURS
Les valeurs qui guident notre trattoria sont la tradition, la durabilité et l'authenticité.
La tradition représente la base de notre cuisine, puisant son inspiration dans la culture gastronomique du Piémont et l'héritage paysan.
Nous souhaitons préserver les recettes et les saveurs authentiques de notre terre, offrant à nos clients une expérience culinaire véritablement piémontaise.
CUISINE
A la Trattoria Superga, la cuisine est une passion qui nous relie au passé et nous permet de célébrer l'essence et les traditions de la cuisine piémontaise dans toute sa magnificence.
Notre approche de la cuisine régionale a donné naissance à un menu unique et original, conçu pour être partagé et apprécié entre amis et en famille.
Notre secret ? Le concept d'un voyage dans le temps, pour découvrir les saveurs authentiques de notre terre et de l'ancienne culture culinaire piémontaise.
Dans notre trattoria, vous vous sentirez comme chez vous, enveloppés par l'atmosphère détendue et conviviale qui nous caractérise.
Venez nous rendre visite et laissez-vous enchanter par la magie de la cuisine piémontaise, immergés dans un environnement chaleureux et décontracté.
FOOD DESIGN
À la Trattoria Superga, nous croyons que la nourriture est une expérience à vivre pleinement, même à travers le design. C'est pourquoi nous avons choisi le bocal comme notre marque de fabrique, un élément distinctif qui représente notre cuisine ainsi que l'histoire et les traditions agroalimentaires du Piémont.
Le bocal n'est pas seulement un moyen de communication, mais aussi le contenant de nos préparations faites maison : des sauces aux condiments, des légumes en conserve aux en-cas traditionnels piémontais, des soupes aux desserts à la cuillère. Chaque préparation est soigneusement élaborée et emballée avec amour et passion pour vous garantir la meilleure qualité et saveur.
Le bocal représente également notre façon de vivre et de consommer la nourriture, avec un geste convivial qui rassemble les gens et célèbre les saveurs typiques des jours de fête.
Venez nous rendre visite et découvrez notre design culinaire unique et captivant, qui vous permettra de savourer la cuisine piémontaise avec un regard différent.
La Chaîne d'Approvisionnement
A
Nous sommes fiers de promouvoir la vente directe et de soutenir la communauté locale grâce à la création d'une place de marché à kilomètre zéro. Notre objectif est d'être le point de rencontre entre les producteurs et les consommateurs, en valorisant notre chaîne d'approvisionnement et en favorisant la croissance des entreprises agricoles locales.
Notre place de marché n'est pas seulement un lieu de vente, mais aussi un laboratoire culturel et entrepreneurial où partager des idées, des projets et des connaissances.
Nous souhaitons créer une communauté de personnes qui croient en la durabilité environnementale et en la valorisation de la culture gastronomique locale, afin de construire ensemble un avenir plus vert et conscient.
Nous vous invitons à venir nous rendre visite et à découvrir notre place de marché, où nous mettons en relation les producteurs et les consommateurs pour vous offrir une expérience d'achat authentique et inclusive.
MARKETPLACE
À la Trattoria Superga, nous croyons en la valeur de la chaîne d'approvisionnement courte et en la valorisation des producteurs locaux. C'est pourquoi nous avons créé un réseau de partenariats avec les meilleures entreprises du Piémont pour vous garantir des ingrédients frais et de haute qualité, issus de filières contrôlées et transparentes.
Nous travaillons en collaboration avec des producteurs locaux et des entreprises leaders de la région, qui partagent notre passion pour la cuisine piémontaise et le développement durable. Grâce à ces partenariats, nous pouvons vous offrir des produits artisanaux, authentiques et riches en traditions.
Mais pour nous, la chaîne d'approvisionnement ne se limite pas à une simple activité commerciale : c'est aussi une occasion d'interaction, de partage culturel et de croissance communautaire. Nous voulons que chaque produit ait une histoire à raconter et une personne derrière lui, capable de vous transmettre la passion et le soin que nous mettons dans chaque plat.
Venez nous rendre visite et découvrez notre chaîne d'approvisionnement directe, pour savourer les saveurs authentiques de notre terre et soutenir les entreprises locales.
SERVICES
A
À la Trattoria Superga, nous souhaitons être le point de référence pour la communauté et les touristes en offrant une large gamme de services répondant à tous les besoins culinaires et temporels. Nous sommes heureux de vous accueillir du petit-déjeuner jusqu'au dîner tardif, en garantissant une expérience authentique, unique et passionnante.
La journée commence avec notre sélection de pâtisseries classiques italiennes et un délicieux petit-déjeuner continental, pour commencer la matinée avec douceur et saveur. Pour le déjeuner, notre déjeuner d'affaires vous offre la possibilité de déguster des plats typiques de la cuisine piémontaise sans sacrifier rapidité et praticité.
Le brunch du week-end est l'occasion idéale de s'asseoir à table sans contrainte horaire et de profiter des saveurs authentiques de notre terre dans une ambiance détendue et conviviale. Le "Merenda Sinoira" et les apéritifs au coucher du soleil sont parfaits pour une pause gourmande, tandis que notre dîner classique de trattoria allie bonne cuisine et esprit convivial.
Nous vous invitons à venir nous rendre visite et à découvrir tous nos services, conçus pour satisfaire tous les palais et tous les désirs. Nous sommes prêts à vous accueillir dans notre trattoria pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable !
